自然から学ぶ会 概要
会 長
（2011.8現在）
人類が後世に残すべく貴重な宝物として登録されている「世界遺産｣。 自然環境や文化財などが含まれ、ユネスコ（国際連合教育科学文化機関)が登録を管理しています。 2007年7月現在、文化遺産は660件、自然遺産は166件、複合遺産は25件に達しています。 DVDやTV番組で見ることが可能となり、特に自然遺産はどれをとっても息をのむような美しさ。 この地球に生まれたことに思わず手を合わせたくなります。
ところが、その自然環境が危機に直面しています。 映画「不都合な真実」や「北極のナヌー」などご覧になった方も多いと思いますが、地球温暖化などの影響により、氷河が溶け、森林が消滅し、異常気象が発生し、地球上の生態系が大きく変わろうとしています。
― この200年間で大気のCO2が25％増加 ― 北極の氷はこの40年間で40％減少 ― グリーンアイランドの氷河流出は過去10年間で2倍以上に ― 毎年砂漠化が世界で約6万km進行。サハラ砂漠では毎年150haの勢い ― 陸地の1/4を占める森林は、あと100年で消滅の可能性が ― 絶滅の恐れの多い種は7180種に及ぶ ― 暴風雨、ハリケーン、津波、台風など、異常気象が多発
人間が生活を快適にしようと、石炭・石油・天然ガスなどの原材料を大量に消費することに伴い、温暖化が発生し、地球上の自然が消失していくという現実に直面しています。 そしていつか最後は人間自身が…。 「自然との共生｣は人類にとり、緊急の課題であるのです。
そしてその人間は、これもまた快適さの追求の結果として、自らの生命を別な面からも危険にさらしています。
『食』は人間生活にとり大きな楽しみの一つですが、私たちは「いろいろな所のいろいろな食物をおいしく食べたい｣と欲求をふくらませてきました。 そのため、遠隔地から腐らずに運んでくるために“防腐剤”が。 おいしく感じるために“人工甘味料”が。 見た目をよくするために“着色料”が使用されるようになったのです。 食品衛生法は食品添加物として、甘味料、着色料、保存料、糊料、酸化防止剤、発色剤、漂白剤、防かび剤の８種類に関し表示を義務づけ、食品添加物の数は360にも及んでいます。 それぞれ規格や摂取基準が示されており、国際的にも同様のものがあって、それらに反することはできません。
ただ心配なのは、そうした規格や基準があると言っても、戦後から徐々に整備されてきたものであり、人間が長く日常的に摂取した場合、どういう影響が出るかは明確にわかっていません。 人間にとって不自然な食べ物が人体を侵していく…。 現実のものとなってきています。
【自然から学ぶ会】では、山田智之先生の壮大なスケールのお話と、宮坂博子先生の天然素材を使った料理教室を通じて、自然と人間のあるべき関係が説かれております。 人間も自然の一部であるということを謙虚に思い浮かべながら、どうかご一緒に勉強し、実践を重ねていって下さい。 皆様の積極的なご参加をお待ちしております。
岩渕美智子
2005年4月 「自然界を知る｣をテーマに、人間側からではなく、逆に植物や微生物側から見たとしたならば人間社会は矛盾だらけである。 一人でも早くそのことに気づき、自然と共存できる社会づくりを目的に『自然から学ぶ会』を設立。 各地で講演活動を始める。
2005年11月 知識を学ぶことよりも知恵で生きることの大切さを文書に替え、「先人達の知恵・古代倭人からの教え（上）」を出版。 自然界の法則をはじめ、私たちのどこが間違っているのか、どうしたらよいのかを問いかける。
2006年4月 初代代表に岡本夫佐子氏、専任講師に宮坂博子氏が就任。 東京都内においてベランダ農業（発泡スチロールと土の擬似畑で野菜の栽培）を指導し、稲、ナス、トマト、シシトウ、葱などを栽培収穫。 稲は見事に実り大成功をおさめ、都内に住む人々も農業に親しみを覚える。
2006年6月 長野県戸隠高原の宿坊にお邪魔し、自然食料理（野山の山菜や草花）をいただき料理方法等を学ぶ。
2007年4月 「先人達の知恵・古代倭人からの教え（下）」出版に伴い、『自然から学ぶ会』を一般公開し、広く会員を募る。 東京都港区に事務局を設立し、事務局長に河田早苗氏が就任、活動範囲を広げ現在に至る。
2007年5月 みちくさクッキングと称し、東京・千葉などで、どこにでもあるような食べられる道草や野草を使い、料理教室を開催。 以後定期的に開催。
2007年11月 『自然から学ぶ会』会長に、岩渕美智子氏が就任。
2008年5月 『自然から学ぶ会』顧問に、入江寛治氏が就任。
2008年6月 『自然から学ぶ会』顧問に、手島速雄氏が就任。
